Narutopyyx

基本のバッター液 卵：1個 小麦粉：大さじ４ 水：大さじ２ 塩コショウ：適量 ※水を牛乳 (大さじ1/2)に変えた場合は、コクが出てよりおいしく仕上がるようですよ。しいたけは軸を取り、半分に切る。 4 ボウルにマヨネーズを入れて少しずつ水を加え、よく混ぜる。 混ざったら小麦粉を加え、少し粉が残るくらいまで混ぜる。 5 1 〜 3 と青じそに 4 をつけて揚げる。 冷水を使うと、よりカラッと揚がります。 作り方 1 サーモンは1切れずつに薄く小麦粉をからめる。 フライパンにオリーブ油を入れて弱めの中火にかけ、サーモンに＜卵液＞をつけながら並べる。 焼き色がついたらひっくり返し、同様に焼き色をつける。 残った＜卵液＞は、フライパンに並べた ガッテン フライの揚げ方の3つのコツ 衣のバッター液の作り方も紹介 Life Net バッター液 レシピ プロ